ビタミンB群の1つであるパントテン酸。ギリシャ語で「どこにでもある酸」という意味で広...

ビタミンB群の1つで化学名はリボフラビン。炭水化物、脂質、たんぱく質の3大栄養素の代...

たんぱく質はアミノ酸20種類が結合してできた化合物です。アミノ酸の数や種類、結合の仕...

ビタミンB群の1つで化学名はチアミン。糖の代謝や分岐鎖アミノ酸（BCAA）の代謝に関...

ビタミンB群の1つ、アミノ酸代謝や神経伝達物質の生成などに関与するビタミンです。

ビタミンB群の1つ、ニコチン酸とニコチンアミドの総称名がナイアシン、ビタミンB3とも...

私たちの体は食べるもの、栄養でできています。生命活動を維持するエネルギーになるのも栄...

栄養や食事のことを考える時に、何の栄養素をどれくらい摂ればいいのか？を定めているのが...

あらゆる生き物は生命活動の維持、成育のために必要な物質を食事などから取り入れて利用し...