体内で主に細胞の膜に存在する脂溶性ビタミンで、その強い抗酸化力からアンチエイジングや生活習慣病予防な...

世界初のパーソナル栄養検査サービス「VitaNote」のユーザーの声をご紹介。 第2回目はユーザー歴...

原子番号30の亜鉛族元素です。 体内に約2gほどがあり、皮膚や骨、肝臓や腎臓などに存在しています。 ...

油脂に溶ける栄養素の１つで、別名レチノイドと呼ばれます。 ビタミンAと呼ばれる化学物質は約50種類存...

ビタミンD2〜D7までの6種類が存在し、そのうちきのこ類にふくまれるD2（エルゴカルシフェロール）と...

世界初のパーソナル栄養検査サービス「VitaNote」のユーザーの声をご紹介。 記念すべき第1回目は...

「太る」のイメージが強い脂質。 確かに余分な脂質は脂肪として体内に蓄えられますが、他にも細胞の働きを...

ビタミンB群の1つで、最も新しく発見されたビタミンで、コバラミンともいいます。 コバラミンにはシアノ...

別名アスコルビン酸、皮膚や細胞のコラーゲン合成に必要なビタミンで、抗酸化作用もあります。...

炭水化物は大きく糖質と食物繊維に分けられる栄養素です。 糖質は体内で消化・吸収されてエネルギーとなり...