脂質やたんぱく質とくらべてエネルギーに転換されやすい炭水化物。炭水化物は糖質と食物繊...

本日3/14はホワイトデー。朝思い出して慌ててお返しを準備している方もいるかもしれま...

原子番号42、クロム族元素。たんぱく質や鉄の代謝に関わる栄養素です。骨、皮膚、肝臓、...

原子番号20、アルカリ土類金属。リンやマグネシウムと一緒に働いて健康な骨や歯をつくる...

原子番号12の金属元素。骨や歯の形成、酵素反応やエネルギーの産生に関わる栄養素です。...

原子番号15、窒素族元素。英語名ではphosphorus。成人体重の約1%に相当する...

原子番号19、アルカリ金属元素。ナトリウムの尿中排泄を促すため、ナトリウム摂取が過剰...

原子番号11、アルカリ金属元素。体内の水分バランスを調整し、心拍を正常に保つ栄養素です。

ビタミンB群の1つでビタミンB7ともビタミンHとも呼ばれる栄養素。ビタミンB6やパン...

ビタミンB群の1つでビタミンB9、ビタミンMとも言われています。核酸(DNA,RNA...