執筆者/監修者詳細

吉田 宗弘

吉田 宗弘

関西大学 副学長

・京都大学博士課程 農学研究科食品工学 博士課程修了
・2012年10月関西大学化学生命工学部長、理工学研究科長
・2016年10月関西大学副学長
・厚生労働省 日本人の食事摂取基準策定検討会ワーキンググループ構成員
 (2010年、2015年、2020年版)(任期満了)