たんぱく質はアミノ酸20種類が結合してできた化合物で、体を作る栄養素です。 アミノ酸の数や種類、結合...

ビタミンB群の1つで化学名はチアミン。 糖の代謝や分岐鎖アミノ酸（BCAA）の代謝に関与しています。...

ビタミンB群の1つで、アミノ酸代謝や神経伝達物質の生成などに関与するビタミンです。 ビタミンB6活性...

ニコチン酸とニコチンアミドの総称をナイアシンといいます。 アミノ酸の一種であるトリプトファンもナイア...

VitaNote Labは「栄養を身近に。」をコンセプトに、栄養に関する情報を確からしい、わかりいや...

マンガン摂取と2型糖尿病の発症リスクに関する報告...