原子番号19のアルカリ金属元素です。 ナトリウムの尿中排泄を促す効果があるため、ナトリウム摂取が過剰...

原子番号11のアルカリ金属元素です。 体内の水分バランスを調整し、心拍を正常に保つ栄養素です。 ...

原子番号42のクロム族元素の一つです。 たんぱく質や鉄の代謝に関わる栄養素です。 成人の体内に約9....

原子番号20のアルカリ土類金属です。 体に最も多く含まれるミネラルで、リンやマグネシウムと一緒に働い...

原子番号12の金属元素で、骨や歯の形成、酵素反応やエネルギーの産生などに関わる栄養素です。 60～6...

原子番号15の窒素族元素です。 英語名ではphosphorusといいます。 成人体重の約1%に相当す...

ビタミンB群の1つでビタミンB7とも呼ばれます。 皮膚の炎症を防ぐ物質として発見され、ドイツ語の皮膚...

ビタミンB群の1つでビタミンB9、ビタミンMとも言われています。 Mはサル（Monkey）が由来です...

ビタミンB群の1つであるパントテン酸。 ギリシャ語で「どこにでもある酸」という意味で広く食品に存在す...

ビタミンB群の1つで化学名はリボフラビン。炭水化物、脂質、たんぱく質の3大栄養素の代謝に関与し、成長...